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夏季使用植酸酶注意事項(xiàng)
氣溫對(duì)植酸酶作用的影響：
植酸酶的功能，主要是分解植物性飼料中的植酸磷，釋放出無(wú)機(jī)磷，滿足畜禽對(duì)磷的需求，減少磷源飼料在飼料配方中的添加量。植酸酶的水解反應(yīng)與反應(yīng)環(huán)境溫度有關(guān)，由于畜禽體內(nèi)的體溫相對(duì)較穩(wěn)定，氣候?qū)w溫的影響不大，因此高溫季節(jié)不會(huì)影響植酸酶在體內(nèi)分解植酸磷的功效。
氣溫和水分對(duì)植酸酶酶活的影響：
植酸酶的最佳反應(yīng)溫度雖然在20-55℃，但必要條件是要有充足的水分參與。植酸酶活性至少要求20-25%的水分含量，而且在60℃以上時(shí)，植酸酶的活性才會(huì)受到損害。通常飼料的水分含量低于13%，發(fā)生酶反應(yīng)的機(jī)率比較低，不會(huì)對(duì)植酸酶質(zhì)量產(chǎn)生影響。夏季氣溫較高，空氣濕度大，要特別注意防止植酸酶受潮，請(qǐng)按貯存要求保存植酸酶產(chǎn)品，以確保質(zhì)量。
PH值的影響：
在動(dòng)物體內(nèi)，因夏季氣溫高，動(dòng)物飲水量大，且由于胃腸蠕動(dòng)緩慢，消化液分泌受到影響，胃內(nèi)pH值波動(dòng)范圍較大，因強(qiáng)化植酸酶內(nèi)含有特定的激活劑和保護(hù)劑，作用pH值更寬，所以夏天最好使用強(qiáng)化植酸酶。
夏季使用注意各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度的調(diào)整：
畜禽在夏季易受高溫氣候的影響。特別是家禽，對(duì)熱應(yīng)激較為突出。正常情況下，一只蛋雞每日的進(jìn)食量在120克左右，重型蛋雞進(jìn)食可達(dá)到140克左右，夏季高溫時(shí)，蛋雞的進(jìn)食量在70-100克之間，這在很大程度上影響了家禽的氨基酸、維生素、礦物元素等的進(jìn)食量。因此，要求適當(dāng)調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平。 夏季使用注意各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度的調(diào)整由于采食量下降，直接導(dǎo)致磷攝入量減少，因此應(yīng)適當(dāng)增加磷源飼料在配方中的含量，以增加飼料中磷和鈣的濃度，彌補(bǔ)因采食量下降而導(dǎo)致的磷、鈣不足。
外界氣溫高，因此不需要增加能量的含量；蛋白質(zhì)和必需氨基酸水平可以適當(dāng)增加。在夏季畜禽飼料配方設(shè)計(jì)中可適量增加復(fù)合維生素的添加量，以增強(qiáng)畜禽抗應(yīng)激能力。夏季畜禽面臨的應(yīng)激是其他季節(jié)所沒(méi)有的，降低應(yīng)激的方法之一就是適當(dāng)增加復(fù)合維生素和甜菜堿在飼料中的添加量，減少畜禽對(duì)疾病和高溫的應(yīng)激，能有效提高畜禽在夏季的生產(chǎn)性能。
畜禽飼料中添加碳酸氫鈉（小蘇打）不會(huì)降低植酸酶酶活：
碳酸氫鈉是畜禽體內(nèi)代謝重要的緩沖體系物質(zhì)之一，在夏季畜禽飼料中添加碳酸氫鈉能有效預(yù)防呼吸性堿中毒，維持體液的pH值的恒定，有利于胃酸的正常分泌，保持消化道正常的pH值，使植酸酶在一個(gè)正常的環(huán)境中發(fā)生酶反應(yīng)，對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能有利。另外，由于CO2的大量呼出，造成蛋殼CaCO3沉積減少，損害蛋殼品質(zhì)，也需要補(bǔ)充一定的碳酸氫鈉。
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